発酵食品

本格的なモッツァレラチーズ教室に行ってきました。

スーパーに売っているのは何？というくらい別物でした。

発酵ものは　さそり座のイメージが強いですね。ワインと共にごく親しい人との濃密な関係に似合います。

以前、いけだ笑み　先生を講座にお呼びした時も　今回は親しい人達でじっくり学びたいので　さそり座の月の日にしましょう　とおっしゃっていました。

今度受講するリマーナすず先生の講座も、射手座で日蝕の日にスタート。

やっぱり、月は大切ですね。