本格的なモッツァレラチーズ教室に行ってきました。 スーパーに売っているのは何?というくらい別物でした。 発酵ものは さそり座のイメージが強いですね。ワインと共にごく親しい人との濃密な関係に似合います。 以前、いけだ笑み 先生を講座にお呼びした時…
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